「食」の記事一覧

ラーメンは消化に悪い?消化時間や胃もたれしたときの解消法も詳しく解説!

ラーメンといえば、いまや日本の国民食の座を獲得している メジャーな食べ物ですよね! 最近では、男性だけでなく女性も一人で入りやすいラーメン屋さんも増えており ラーメン好きな女性も急増中です。   ですが、ラーメ・・・

年越しそばの地域差は?食べる時間にも違いがある?

年末が近くなってくると、年賀状の準備や大掃除の計画、おせちの準備など いろいろ考えることが多くなって、忙しくなってきますよね。   最近は、カウントダウンや年越しイベントなどで 外で大晦日を過ごすという方も増え・・・

キャベツが変色してピンク・紫・黒・茶色に!原因と防止方法について詳しく解説!

生でも、炒めても、蒸しても 茹でても美味しく頂ける、キャベツ。 便利ですよね!   我が家の冷蔵庫には 常にキャベツが入っています。   そんな美味しくて 便利なキャベツですが 変色すること・・ありま・・・

ご飯が臭い原因と対策!食べられる?

ある人日突然、炊いたご飯の臭いが気になって 食べられるかどうか不安になった経験はありませんか?   「なんか異臭がする」 「時間が経って食べられる?」 などせっかく美味しいおかずがあっても、ご飯が臭いのでは 台・・・

あさりを冷凍する時に砂抜きを忘れた!対処法を詳しく解説!

あさりは冷凍保存ができます。   ですからあさりがたくさん手に入った時・または急に使わない時は 冷凍する人も多いです。   ただ、あさりを冷凍する時は「前もって砂抜きをしておく」事が大事なのですが… ・・・

腹持ちのいい食べ物でコンビニで買えるおすすめはコレ!

今や至るところ、どこにでもあるのがコンビニです。   大学内や病院内のような公共の場にも併設されている なんていうのもよく見かけるような気がします。   日本全国に5万5千店を超えるコンビニが あると・・・

焼いた肉の冷凍保存方法や期限は?解凍方法も詳しく解説!

焼いた肉を食べきれなかったとき、 どう保存するか困ってしまうことってありますよね。 冷蔵庫での保存ではせいぜい2,3日が限界です。   また、長持ちする肉の保存方法として一番に思いつくのは冷凍保存だと思いますが・・・

シチューが薄い!とろみを足したり味を濃くする方法を詳しく解説!

この夏は記録的な猛暑に見舞われましたが、 みなさんは体調に変化などは現れませんでしたか?   こうも暑いと食欲が減退しがちですが、 筆者は夏野菜たっぷりのカレーを食べてこの夏を なんとか乗り切ろうと頑張っていま・・・

みかんの甘い品種ランキング!糖度が高い人気の種類をご紹介!

今年の夏は「酷暑」と言われるほどの異常な暑さが 続きましたね。   最近はやっと暑さも徐々に和らいできて、 秋もすぐそこまできているような感じがします。   毎年のことではありますが、過ごしやすい季節・・・

おでんは腐るとどうなる?泡が出る?味が酸っぱい?

冬の定番でもあるおでん。 コンビニによっては、一年中置いているというところもあるなど、 ちょっとした軽食代わりにもおなじみです。   ただ家庭でおでんを作ると、 入れる具材が多いためどうしても1日で食べきれなか・・・

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