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皆さん、酢キャベツダイエットをご存知ですか？
２０１８年にＴＶで紹介された酢キャベツダイエット
健康的に痩せられると、今評判なんだとか！
食事制限や運動
毎日継続するのはなかなか難しいもので
筆者もなにひとつ続いたことがありません・・・。
でもそんな方こそ必見！
いつもの食事に酢キャベツをプラスするだけで
健康的に痩せられるというのが
酢キャベツダイエットです！
一体どんなダイエット法なのでしょうか？
効果が出るまでの期間や食べる量
食べ方などについても一緒に学んでみましょう！
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Contents
酢キャベツダイエット、食べる量は？効果のでる期間はどのくらい？
よし！酢キャベツダイエット、やってみよう！
・・・と意気込んだところで
どのようにやればいいのか
わかりませんよね？
まず食べる量についてですが
１日１００ｇを目安に食べると良いそうです！
１００ｇならそこまで量も多くないので
毎日無理なく食べられそうですね！
ダイエットするうえで抑えたいのが
炭水化物の摂取量だと思います。
主食であるご飯やパンの代わりに
酢キャベツを食べれば
炭水化物の摂取量を低くできるので
ダイエットには効果的だそうです！
「ダイエットはしたいけど、ご飯も食べたい！」
勿論そんな方もいると思います。
無理に主食を減らしてモチベーションが下がり
ダイエットが長続きしなくなってしまったら
意味がないですよね？
そんな方でも大丈夫です！
この酢キャベツダイエットの良いところは
通常の食事にプラスして
酢キャベツを取り入れても
良いというところです！
これは白米大好きな筆者としては
とても嬉しいポイントです！
しっかりご飯を食べつつ
無理のない範囲でダイエットを続けられるのが
心にも体にも１番良いですね！
そして気になる効果の出るまでの期間ですが
調べてみると平均的に
１～２週間で２～３キロほど落ちるようでした！
ＴＶで酢キャベツダイエットを紹介した
藤田紘一郎さん（東京医科歯科大学名誉教授）は
酢キャベツダイエットを始めてから
なんと１５キロも痩せたんだそうです！
継続は力なりという言葉の通り
まずは続けてみることで
最終的に大きな成果が出るのかもしれませんね！
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こちらの本は『ドカンとやせる！酢キャベツダイエット』
というタイトル通り
酢キャベツダイエットについて
より詳しい解説が載っています！
酢キャベツダイエットを実践した人の体験談など
ネットの情報のみならず
もっと詳しいことを知りたいという方は
お手に取ってみると良いかもしれません！
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酢キャベツの作り方を解説！
それでは酢キャベツダイエットに必要な
酢キャベツの作り方について
ご説明します！
材料
▽キャベツ（２分の１）
※作りやすい量で調節可
▽塩（小さじ２）
▽お酢（２００～３００ｍｌ）
作り方
１．キャベツを千切りにし、よく水を切って乾かす。
２．１を保存袋に入れ、塩を加えて軽く揉む。
３．お酢も加えて軽く揉んだら、冷蔵庫で寝かす。
その後半日ほどで食べられるそうですが
１週間～１０日程置くとさらに
食べごろになるんだとか！
作り方は至って簡単ですね！
これなら手間いらずですぐに作れそうです！
お酢の種類ですが
黒酢、リンゴ酢、バルサミコ酢、ワインビネガーなど
お好みのもので作っても良いようでした！
色んな種類を試して
自分が食べやすいものをチョイスしてみると
長続きしそうですね！
作った酢キャベツは
２～３週間日持ちするようですが
保存状態によっては傷んでしまう可能性もあります。
充分注意してお召し上がりください！
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酢キャベツダイエットはなぜ痩せるの？
酢キャベツの作り方は分かりましたが
そもそもなぜ酢キャベツダイエットは
痩せると言われているのでしょうか？
腸内フローラが改善される
酢キャベツダイエットには
腸内フローラを改善させる効果があります！
腸内フローラという単語はよく耳にしますが
実際のところ何のことなのかわからなかったので
この機会に調べてみました！
腸内フローラとは小腸の終わりから大腸までにある
腸内細菌の群生のことです。
ここには１００種類以上の菌が生息しており
この菌たちが体に様々な影響を及ぼします。
酢キャベツダイエットによる
腸内フローラの改善とは
フィルミクテスといういわゆる「デブ菌」を減らし
バクテロイデスといういわゆる「痩せ菌」を
増やすことを意味します！
腸内にもっとも多い菌が
日和見菌という善玉菌にも悪玉菌にも
どちらにもなり得る菌です。
酢キャベツはバクテロイデスの餌になるため
「痩せ菌」が増えることよって
日和見菌が「痩せ菌」の味方に付いてくれる
ということなのです！
日和見菌は腸内菌の７割にも及ぶので
これは味方につけるしかないですよね？
満腹中枢を刺激する
皆さんキャベツを食べた時
無意識の内によく噛んで食べていませんか？
キャベツは歯ごたえもボリュームもあるので
よく噛まなければ呑み込めません。
これがダイエットには効果的なのです！
人間は食べ物をよく噛むことによって
満腹中枢が刺激されます。
そのためキャベツを食前に取ることで
より早く満腹感を感じるため
余計に食べ過ぎてしまうことを防げます！
早食いは太るとよく言われますが
これは早食いはよく噛まないため
満腹中枢があまり刺激されず
食べ過ぎてしまうことが原因かもしれないですね。
便秘が解消される
キャベツには多くの食物繊維が含まれています。
具体的にはキャベツ１００ｇに食物繊維は
１．８ｇ程入っているそうです。
食物繊維は便秘の改善にとてもよく効きます！
またお酢は腸の動きを活発にすため
キャベツとお酢の組み合わせは
便秘解消に持って来いなのです！
便秘の解消は、太りにくく痩せやすい体に繋がります！
また肌トラブルの改善や自律神経を整えたりと
良いことづくめです！
血糖値の上昇を抑える
キャベツに含まれる食物繊維は
血糖値の上昇を緩やかにし
インシュリンという
糖を細胞に送るホルモンの
分泌量を低下させます！
食前に酢キャベツを食べることで
血糖値の上昇を抑え
糖が脂肪に変わるのを防いでくれます！
余分な味付けが不要
キャベツも酢もダイエットには
効果的ということがわかりましたが
これを組み合わせることによって
余分な味付けが必要なくなります！
キャベツだけでは物足りないという方も
お酢がアクセントになるので
そのまま食べられるのが嬉しいですよね！
それでもやっぱり酸っぱいのが苦手だったり
どうしても飽きてしまったりということも
あるかと思います。
でもご安心ください！
酢キャベツダイエットは
酢キャベツを加熱して食べてもＯＫなのです！
どのようにアレンジすれば食べやすいのかも
ご紹介致します！
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酢キャベツを食べやすくアレンジしよう！
１．塩昆布でアレンジ
酢キャベツを作る際に
塩昆布を加えると食べやすいそうです！
塩昆布を入れる場合
塩分が多くなってしまうので
塩揉みの塩は控えめにしましょう。
少しだけ砂糖を加えると
酸っぱさがやわらぎ
より食べやすくなるそうですよ！
２．パンに挟んでアレンジ
ホットドックやカツサンドなどに
挟むキャベツを
酢キャベツにするというアレンジです！
これはなかなか美味しそうですね！
またお酢には抗菌作用があるので
ピクニックやお弁当に持っていく際
傷むのを防ぐ効果も期待できそうです！
３．スープにアレンジ
ミネストローネやポトフなどに
酢キャベツを使いましょう！
スープに他の野菜も入れれば
一気にたくさんの栄養を取ることが出来ます！
酢キャベツ入りのスープには
ローリエやタイムなどのハーブを入れると
酸味とマッチして美味しく仕上がるそうですよ！
４．麺類の具としてアレンジ
ラーメンや冷麺などの麺類に
酢キャベツを乗せてみましょう！
麺類は炭水化物なので
ダイエット中は控えているという方も
いると思います。
しかしどうしても食べたくなってしまったとき
酢キャベツも一緒に食べれば
糖の吸収を抑えられるかもしれません！
最後に
思った以上にダイエット効果が
期待される酢キャベツダイエット
筆者も調べれば調べるほど
早く挑戦したくなりました！
仕事や子育てに忙しく
なかなか運動が出来ないという方でも
気軽に始めやすいのではないでしょうか？
色んなダイエットをしてきたけれど
どれも長続きしなかったという方
これを機に是非、酢キャベツダイエットに
挑戦してみましょう！
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