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シュワシュワとした喉越しが美味しい炭酸飲料、お好きな人も
多いのではないでしょうか。
炭酸とは、液体に気体である二酸化炭素が溶け込んでいる状態。
物質としては不安定な状態にあるものです。
そのままの状態で放っておくと、液体から二酸化炭素が抜けて
しまい、炭酸はなくなってしまいますよね。
そうなると、せっかくの喉越しも失われて美味しさも半減です。
抜けてしまった炭酸を復活させる方法はないものか、
そんなことを考えたことがある人は少なくないでしょう。
今回は、そのような悩みを解決するべく、炭酸を復活させる
方法を徹底的にまとめました。
ネットでも様々な方法が紹介されていて注目されています。
・割り箸
・機械
・重曹
炭酸の復活と共にこのようなキーワードが飛び交っていますが、
真偽はどうなのでしょうか。
本当に炭酸が復活させられるのであれば、嬉しい限りですよね。
分かりやすく解説しますので、ぜひ記事の内容を貴方の生活に
活かしてみて下さい。
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炭酸を復活する方法1.割り箸を使う
炭酸に割り箸を突っ込むだけで、実は発泡が活発になります。
炭酸が抜けてしまった状態でも、割り箸を突っ込むだけで泡が
出るので炭酸が復活したと思ってしまう人は多いようです。
しかし、安直にそう思ってしまうのは間違いです。
炭酸は、液体に二酸化炭素が溶け込んだものなので、割り箸を
突っ込むだけでは炭酸が復活することはありません。
それでは泡が復活するのは何故？
そんな疑問が湧いてきますよね。
割り箸の表面はデコボコしているので、炭酸の中の二酸化炭素が
活性化しているだけなのです。
炭酸が抜けた状態でも、僅かに中に残っている炭酸が活性化して
いるのに過ぎません。
つまり、炭酸が抜けることを加速させていることになります。
割り箸だけで炭酸を復活させることは不可能です。
ただし、割り箸と合わせて、ドライアイスを用意することで、
僅かに炭酸を復活させることが可能なので紹介しておきます。
ドライアイスは、二酸化炭素を冷却して個体化したものです。
スーパーで簡単に入手することができますよね。
ドライアイスを気が抜けてしまった炭酸飲料に入れ、割り箸で
混ぜるようにしましょう。
ドライアイスが溶けて消えれば飲みごろです。
キンキンに冷えて、さらに美味しく飲むことができるでしょう。
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炭酸を復活する方法2.機械を用いる
最近では、自宅でも、簡単に炭酸を作れる炭酸水メーカーという
機械が販売されています。
このような機械を用いれば、炭酸を復活させることができます。
炭酸水メーカーだけでは機能しない為、別売りガスカードリッジを
購入して装着する必要があります。
炭酸水メーカーの本体の価格相場は10,000〜30,000円程度です。
炭酸水メーカーに装着する別売りガスカードリッジは1本辺りで
2,000〜3,000円程度で購入することが可能です。
初期投資は価格が高いイメージがありますが、500mlの炭酸水を
作るのに30円以下のコストで済ませられます。
市販の炭酸水や炭酸飲料を購入するより、長期的に視点に立てば、
自宅に炭酸水メーカーを買ったほうが安上がりになります。
機種の機能によっては、弱・中・強と炭酸の具合も調整できます。
設備投資が必要ですが、確実に、炭酸を復活させられる方法だと
いえるでしょう。
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炭酸を復活する方法3.重曹を入れる
炭酸を復活させるのに、特別な器具を用いずに実践できる方法、
重曹を入れることも注目されています。
ただし、こちらの方法も重曹を入れるだけでは、確実に炭酸が
復活するわけではないので覚えておきましょう。
重曹によって、炭酸を復活させるにはクエン酸が必要です。
柑橘系の味をした炭酸飲料であれば、クエン酸が含まれることが
多いです。
しかし、ほとんどの炭酸飲料にはクエン酸は含まれません。
炭酸水であれば、ほぼクエン酸が含まれていることは皆無です。
クエン酸が含まれない炭酸飲料には、重曹と合わせてクエン酸を
入れる必要があるので確実に押さえておきたいポイントです。
重曹とクエン酸が反応することで、二酸化炭素が発生するので、
炭酸を復活させることができます。
しかし、デメリットがあることも知っておいて下さい。
重曹とクエン酸が結びつくと、二酸化炭素の他にもナトリウムを
作ります。
ナトリウムというと塩化ナトリウム、すなわち食塩が有名です。
塩化ナトリウムとは違っても、重曹とクエン酸によって作られる
ナトリウムも、私たちに、しょっぱさを感じさせるものです。
つまりは、炭酸が復活するのは嬉しいことですが、炭酸飲料の
本来の味わいが変わってしまうのです。
さらに、分量を間違えると、二酸化炭素が大量発生してしまい、
爆発事故を招く可能性もあるので注意して下さいね。
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炭酸を復活させる便利アイテム3選！
自宅で簡単に炭酸を復活させられる便利アイテムを紹介させて
頂きます。
気の抜けた炭酸を飲みたくないと考えている方は必見です。
炭酸を復活させられるだけではなく、炭酸を作ることも可能です。
きっと貴方にとって欠かせない相棒となることでしょう。
最近では、炭酸水を用いた健康法、炭酸水を活かした美容なども
注目されています。
きっと、今回の記事でご案内する商品は役立つことと思います。
上でも書きましたが、比較的安い価格で購入することができる
機械、炭酸水メーカーとなります。
電源も不要で、ガスカードリッジを取り付けるだけ。
使用方法が単純明快でとても分かりやすいのが嬉しいです。
構造もシンプルで、メンテナンスの手間もかかりません。
専用のガスカードリッジを装着する必要がありますが、日頃の
コストも安上がりで済ませられます。
優れたコストパフォーマンスを発揮してくれるでしょう。
上で紹介した炭酸水メーカーの専用ガスカードリッジとなります。
通販でご購入できますが、使い終えて空になったカードリッジを
引き取ってもらうこともできます。
使い回しされていることで、環境にも配慮されている点も嬉しい
ですよね。
この1本のガスカードリッジで500mlの専用ボトルに120回の
炭酸水を作ることが可能となります。
500ml×120回＝60リットルということを考えると凄いですね。
1ヵ月以上は使え、ガスカードリッジを交換する手間もほとんど
ありません。
重曹には食用と工業用があり、それぞれで純度が異なります。
工業用の重曹は不純物が含まれていて口にするのは危険なので、
くれぐれも気をつけて下さい。
こちらは食用の重曹となり、安心して口にできます。
炭酸を復活させるのに、炭酸を作るのに、しょっぱさを改善する
工夫が必要となります。
とはいえ、市販の多くの炭酸飲料にも食塩が含まれていることが
多いので、甘みを加えて美味しくすることは可能ですよ。
果物の果汁を入れたり、酸味を加えるのも有効となります。
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関連記事：お菓子の賞味期限！スナック菓子や焼き菓子はいつまで大丈夫？賞味期限切れでも食べれる？
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最後に
炭酸を復活させる方法は如何でしたか？
割り箸をつかった方法、炭酸メーカーという機械を用いる方法、
重曹を入れる方法を中心に紹介してきました。
貴方にとって、最善な方法を活用してみて下さい。
やはり炭酸が抜けないうちに飲み切ってしまうほうがいいです。
炭酸を復活させるには、それなりの工夫や手間・コストが必要と
なります。
あらかじめ飲み切れるだけの量を用意するべきです。
どうしても飲み切れなかった場合、
・ボトルを逆さまに、底面を上にして保管する
・冷やして保管する
これだけのことで炭酸が抜けてしまうのを少しでも防げます。
こういった方法あるので、ぜひ実践してみて下さいね。
皆さんの炭酸ライフに、記事の内容を取り入れて、美味しく
召し上がって頂けたなら幸いです。
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