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初夏から真夏にかけて
甘酸っぱいプラムが出回るようになるプラム。
すもものことは、英名ではプラムと呼び
栄養価の高い果物として知られています。
そんなプラムの栄養成分や効能
また食べ過ぎることでの体への悪影響などを
ご紹介したいと思います。
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プラムの栄養と効能！
プラムには栄養成分が多く含まれ
特に女性や年配の方には
良い成分が多く含まれていてます。
また栄養が不足しがちな
妊婦さんにも、おすすめなんです！
そんなプラムには
どのような栄養成分が含まれているのか
ご紹介したいと思います。
女性に嬉しい栄養成分がたっぷり。
〈ビタミンＣ〉
有名な栄養成分ですが
美肌効果やシミ、そばかすなど
お肌に良いとされています。
また、免疫力がアップする効果もあり
風邪予防も必要な栄養成分です。
〈ビタミンＡ〉
シワやたるみなど、お肌の老化に
効果があると言われ
さらに肌を強くしてくれる効果もあります。
また、疲れ目や目の不快感にも良いとされ
目の乾燥にも取り入れたい栄養成分です。
妊婦さんには、ぜひ食べて欲しい成分もいっぱい。
私は妊娠中に毎日のように
プラムを食べていました。
マイナートラブルも多く
栄養不足になりがちな妊婦さんには
ぜひ取り入れて欲しい栄養が
プラムには、たっぷりなんです！
〈葉酸〉
胎児が正常に育つために
必要不可欠な栄養成分です。
プラムには葉酸も含まれており
妊婦さんにはもちろん
妊娠を望んでいる方にも
葉酸は必要な栄養成分です。
〈食物繊維〉
妊娠中の悩みでも多いのが便秘。
プラムには、ペクチンと呼ばれる
食物繊維が含まれており
水分と一緒に摂ることで
便秘の解消にも効果があります。
妊娠中には、色々な体の症状や
不足しがちな栄養を補ったりと
色々大変なのですが
プラムは便利な食べ物ですね。
老化予防や関節炎、骨粗しょう症にも効果あり。
プラムには若い女性ばかりではなく
さまざまな症状に悩む年配の方や
いつまでも若々しくいたい方にも
必要な栄養成分がいっぱいなんですよ。
〈銅〉
老化予防や貧血予防にも効果があり
免疫力をアップさせる効果もあります。
関節炎や骨粗しょう症の予防にも
良いとされている栄養成分です。
〈カリウム〉
カリウムには余分な塩分を
体内から出す作用があり
高血圧やむくみに効果があります。
またカリウムには
エイジングケアや乾燥肌にも
良いとされています。
いつまでも若々しい肌でいるためにも
プラムを食べたいですね。
〈ビタミンＫ〉
認知症予防やガン予防に良いとされています。
またケガをして血が出た時に
自然と血が止まるのは
ビタミンＫの働きと言われています。
他にも骨や心臓の健康維持にも
良いとされている栄養成分です。
忙しい現代人にもおすすめ。
忙しくダイエットをする時間がない！
バランスのよい食事が摂れない！
そんな現代人にも
プラムの栄養成分は
おすすめなものばかりなんです。
〈カルシウム〉
最近では、１日のカルシウム摂取量が
足りない人が多いと言われています。
カルシウムには、牛乳や魚のイメージですが
果物でカルシウムが摂れるとは
私は意外でした！
〈アントシアニン〉
ブルーベリーなどにも
含まれる栄養成分で
目に良いのは有名です。
しかし、それだけではなく
現代人に気を付けたい病気
動脈硬化や血栓症などの予防にも
効果があるとされています。
さらに！！
アントシアニンには
内臓脂肪が溜まるのを
防ぐ効果まであるんです。
現代人には、必要な栄養成分が
たっぷり含まれていますね。
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プラムを食べ過ぎは体に悪い？
プラムの栄養は体にとても良いものばかりで
ぜひ、たくさん食べて栄養を摂りたい！
と思いますよね？
しかし摂り過ぎることで
体に悪影響はないのでしょうか？
プラムを食べ過ぎると下痢になる
妊娠中に毎日のように食べていたプラムですが
一度食べ過ぎたことにより
下痢を起こしたことがあります。
プラムには便秘の解消にもなりますが
他にも、ソルビトールという
成分が含まれています。
ソルビトールは下剤にも使われる成分で
過剰摂取すると、腹痛や下痢などの
症状が起こることがあります。
１日１～２個を目安に食べることを
おすすめします。
カロリーの摂り過ぎに注意。
サッパリして酸味のある果物なので
カロリーも低そうなイメージのプラム。
しかし、大きさや品種にもよりますが
プラム１個のカロリーは
２５～３３カロリー。
５個食べれば、ご飯一膳分くらいになります。
意外とカロリーが高いですよね！
また、生ではなく乾燥プルーンにした場合
小さくなっているのに
１粒約５０カロリーに！！
意外ですよね？
その理由は、プラムの皮にも栄養があり
皮ごと乾燥させることで
栄養成分も多くなり
カロリーも増えたこが原因です。
食べやすくなり、ついつい食べ過ぎてしまいそうですが
カロリーオーバーにならないようにしましょう。
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美味しいプラムの選び方。
プラムの栄養や食べ方の注意点がわかれば
美味しく食べたいと思いますよね。
美味しいプラムの選び方をご紹介したいと思います。
プラムの選び方。
まずは果物を選ぶときの基本
傷や痛みがないか確認し、
いい香りがするものを選びましょう。
次に、プラムには縦の切れ込みがあり
切り込みが真ん中に、きれいに入っているか？
左右対称のものがオススメです。
持った時の感覚は
ずっしりとしていて
皮に張りがあるもの。
柔らかそうなものは
熟れ始めている可能性があるので
避けてくださいね。
美味しいプラムはネットでも
注文することができますよ。
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しかしプラムが出回る時期は
夏なので、販売時期には注意してください。
そして、やはり手軽に食べられるのは
プルーンですよね。
おすすめはこちら！
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栄養満点なプラムですが
さらにオーガニックで安心して食べられます。
プラムの皮についている白い粉は何？
プラムを買う時に
皮に白い粉のようなものがついていますよね？
私は何も知らない時
何だか気持ち悪くて少ない物を
選んでいました。
が！！大間違いだったんです。
白い粉の正体はブルームと呼ばれるもの。
汚れなどではなく
プラムに含まれている糖分が
表面に出てきているんです。
実はブルームがたくさん出ているほど
鮮度もよく、美味しいプラムなんですよ！
ぜひ、ブルームが多くついているものを
選んでくださいね。
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プラムの保存方法や食べ方。
酸味の強いプラムが苦手！
という方も多いと思います。
しかし、ちょっとアレンジすれば
美味しく食べれるんですよ。
また、保存方法や食べごろも
合わせてご紹介したいと思います。
プラムの保存方法と食べごろ。
プラムは乾燥が苦手な果物です。
新聞紙に包み野菜室で保管しましょう。
そうすることで
約２週間は保存できます。
冷凍する場合は
しっかりと洗い、水気を取ってから
フリーザーパックに入れ保存してくださいね。
冷凍したプラムを食べる時は
自然解凍し、シャーベット状で食べると
美味しく食べられます。
またプラムは赤みが増し、柔らかくなると
熟してきている証拠。
しかしプラムは傷みやすい果物なので
買う時から熟れているものは
避けた方が良いでしょう。
プラムの食べ方やアレンジ。
プラムの切り方やアレンジ方法も
ご紹介したいと思います。
一手間で、美味しくなるんですよ。
〈プラムの切り方〉
プラムはアボカドのように
包丁でくるっと一周切れ目を入れ
両手でひねるとタネがとれます。
また、皮を剥くときは
リンゴを剥くときのように
半月切りにしてから皮を剥いてください。
〈塩をかけて食べる〉
スイカのように、少し塩をかけることで
甘みが増し食べやすくなります。
酸味が苦手な方は
少し塩を振ってから食べてみてください。
〈少し加工して食べる〉
プラムは、そのまま食べても美味しいですが
ジャムにしたり、お菓子に入れたりすると
美味しく食べられます。
また、私の友人では
離乳食のおやきに混ぜることで
子供の便秘が治ったと言っていました。
自分で加工するのは
ちょっと面倒・・・
という方には、こちら。
パンにぬったり、ヨーグルトにも合うジャム。
買われた方の口コミも良く、美味しいのが伝わります。
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関連記事：ピーマンを食べ過ぎると下痢や腹痛になる？吐き気や頭痛がする場合もある？
関連記事：グラニュー糖は体に悪い？害があって危険？砂糖はどれがいいの？
最後に
プラムの素晴らしい栄養成分について
たくさんご紹介しました。
しかし、栄養があって美味しいからといっても
食べ過ぎると逆効果なことも。
ほどほどに取り入れ、美味しく健康でありたいですね。
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