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美容・健康

玄米子供は何歳から?成長や身長に影響する?消化やアレルギーは大丈夫?





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皆さんは食事に玄米を取り入れていますか?

健康が気になる方や美容意識の高い方は

玄米を食べる機会も多いと思います。

 

食物繊維が豊富でガン予防にも効果があると

言われる玄米ですが子供の食事に取り入れる場合

何歳から大丈夫なのでしょうか?

成長や身長に何らかの影響を与えるのでしょうか?

消化やアレルギーも気になりますね。

 

今回はそんな玄米についてまとめてみました。

玄米についてしっかり学び上手に食事へと

取り入れていきましょう。ぜひ参考にしてみて下さい。

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玄米って何?デメリットはあるの?

玄米とは稲の果実(籾)からもみがらのみを取り除き

精白されていない状態のお米の事です。

ちなみに玄米からぬかや胚芽を取り除き

精白されると皆さんよくご存じの白米になります。

 

精白されていない玄米は白米よりビタミンやミネラル

食物繊維などが多く含まれているため

現在は健康志向の方に愛されていますね。

 

ダイエット食品として取り入れている方もいると

思いますが実は白米とのカロリーにさほど違いはなく

ダイエットに必要な栄養素は多く含まれていますが

白米を玄米に変えただけでは痩せる事はできません。

 

しかし玄米は白米の5倍も食物繊維が含まれており

また水分を含んだ食物繊維は腸内でふくれ大きくなり

腸の働きを促してくれるので便の出が良くなります。

 

そんな健康にいいとされる玄米ですが

実はデメリットも少し存在しています。

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玄米にもデメリットはある!

1農薬が残っているかも?

白米にする過程で取り除かれている米ぬかには

農薬が残っている事があり米ぬかを取り除かない玄米では

2,3倍の残留農薬が含まれると言われています。

 

しかし玄米はデトックス効果もある為食べても

体内に残りにくいとも言われているという意見もあります。

気になる方は無農薬を選ぶようにしましょう。

 

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無農薬にこだわるならこちらがオススメです。

こちらの商品は無農薬はもちろん無肥料で自然栽培、

お米のお味は最高峰で日本一とも言われます。

 

ササニシキとコシヒカリの祖先と言われている

こちらの「旭1号」は生産者が少なく

九州では幻の米とも呼ばれているとか。

 

真空パックなので鮮度も保たれ収納にも便利です。

あっさりとしたお米本来の味を楽しめるこちらの玄米

ぜひ一度試してみたいですね。

 

2消化が良くない?

玄米には食欲を抑える効果があると聞いたことはないですか?

これは腹持ちが良い為お腹が空かないという事です。

逆に考えると消化に時間がかかるという事になりますね。





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3フィチン酸でミネラル不足?

玄米に含まれるフィチン酸は身体の中にある

ミネラルと一緒に排出されミネラル不足が懸念されています。

 

ミネラルが不足すると貧血や骨粗しょう症などが

心配になりますよね。

しかし玄米自体はミネラルが多く含まれていますし

フィチン酸は玄米だけに含まれるものではないので

ミネラル不足に陥る心配はないとも言われています・

 

4美味しくない?

一度食べてみたけど味が良くなかった!

という声も多く聞きます。

そんな方は普通の炊飯器で白米と

同じように炊いていませんか?

 

実はこれでは玄米は美味しくないです。

玄米に対応した炊飯器や最近では玄米がふっくらする

圧力鍋などがあるのでそちらを使って調理してみて下さい。

 

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圧力鍋なら電気タイプが便利で簡単です。

こちらの商品はガスと違い時間や火加減を気にせず

ほったらかしで様々な料理が作れちゃいます。

 

材料を入れてタイマーセットするだけの簡単操作!

玄米や雑穀米だって美味しく炊けちゃいますよ。

ぜひ忙しい方に使って欲しい商品です。

 

玄米のオススメの炊き方(2合)

1玄米を水で流し2、3度もみ洗いする

2水分をしっかり切り塩をひとつまみ入れる

3しっかりと浸水させ水を3.5に合わせ炊き上げる。

 

食べきれなかった玄米は冷凍することもできます。

また玄米を利用して豆乳ヨーグルトを

作ってみるのもいいですね。

その際は必ず無農薬玄米を使って下さいね。





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玄米子供は何歳から大丈夫?

そんなデメリットもある玄米ですが

子供の食事には何歳から取り入れても大丈夫でしょうか?

 

私の住んでいる地域では子供が産まれると

3歳までの間に数回保健所で健診を受ける機会が

あるのですがその時玄米についても聞いた事があります。

 

保健師さんによると玄米は離乳食には使わず幼児食になり

少し落ち着いた頃、個人差はありますが

早くても1歳半以降にした方がいいと指導されました。

実際に食事に取り入れている友人達に意見を聞いても

2歳以降からの家庭が多かったです。

 

いきなりご飯を全て玄米に変えるのではなく

最初は白米の中に少量の玄米にしてだんだんと

玄米の割合を増やすなど子供の胃に負担が

なるべくかからないようにしてあげて下さい。





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玄米は子供の成長や身長に影響する?

玄米ばかりを食べている子供は身長が伸びない!

という話を以前聞いたことがありますが

実際はどうなのでしょうか?

 

子供が元気に成長するにはやっぱり大事なのは

食事のバランスです。

特に身長が伸びるのに必要な栄養素は

タンパク質

カルシウム

ビタミン

ミネラル

と言われています。

 

玄米は炭水化物になってきますが白米より

少しですがカロリーが低いため身体が

炭水化物不足を感じる事があるようです。

 

炭水化物は脳や身体を働かせるエネルギー源で

このエネルギーが不足するとそれを補おうと

身体はタンパク質を消費してしまいます。

 

タンパク質は骨や筋肉を作る時に大切な

エネルギー源でこちらが不足してしまうと身長は

伸びにくくなる恐れがあります。

身長が伸びないと言われる噂はおそらく

ここから来ているのかなと考えられます。

 

しかし科学的には立証されておらず

玄米には成長ホルモンの分泌を促してくれる

アルギニンが含まれているので玄米を食事に

取り入れていても身長を伸ばす栄養素は

摂取できている事になり大丈夫そうですね。

 

大切な事はバランスの良い食事をする事です。

玄米がNGではなく子供の成長の為に

玄米を取り入れながらバランス良い食事を心掛けましょう。





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玄米って子供の消化やアレルギーは大丈夫?

玄米が健康に良い事は分かっていますが

子供に食べさせるとなるとやっぱり不安は

消化やアレルギーが大丈夫かですよね。

 

玄米の消化は?消化不良を起こす?

デメリットでも伝えた通り腹持ちが良いと言われる

玄米は逆に言えば消化に時間がかかるという事になります。

未発達の子供の胃には負担が重く消化されることなく

そのままの状態で排出されたりもするようです。

 

玄米は白米に比べ米の外皮が付いている状態に

なるので大人でもしっかり噛まないと

消化不良を起こしてしまう事があり

一口で50以上噛む事をオススメします。

 

またお水やお茶など水分もしっかり摂りながら

玄米は食べるようにした方がいいですね。

 

玄米ってアレルギーは大丈夫?

実はお米でアレルギーが出てしまう方の要因となる

タンパク質アルブミン・グロブリンが

白米より玄米には多く含まれています。

 

その為白米でアレルギーがない方でも

玄米でアレルギーが出てしまう方もいるので

喘息や花粉症など何らかのアレルギー性疾患のある方や

小さな子供には注意が必要です。

 

アレルゲンとなるポリペプチドは通常アミノ酸に

分解されエネルギーとなりますが消化に時間がかかる玄米は

分解されずポリペプチドの状態で体内に残り

免疫バランスを崩してしまう恐れがあります。

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最後に

玄米は消化やアレルギーを考えると乳幼児には

避けた方が良さそうです。

しかし2,3歳を過ぎた頃には栄養たっぷりの

玄米を上手に食事に取り入れ子供の健康を守ってあげたいですね。

 

成長や身長への影響は玄米自体が問題ではないので

それだけで玄米を避けるのではなくバランスの良い食事の中に

たまに玄米をプラスしてみるのはいかがでしょうか?

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