干し芋の食べ方!レンジやトースターで温めると美味しい?

干し芋、お好きですか?

我が家は私も夫も、ついでに愛犬も干し芋が大好き!

時々買って来ては、夫婦プラス愛犬で

美味しく干し芋を頂いています。

 

そんな干し芋ですが

皆さんはどうやって食べていますか?

 

我が家はいつもそのまま

食べていたのですが、実はさらに

干し芋が美味しくなる食べ方あるそうです。

 

干し芋の美味しい食べ方とは?

レンジやトースターで温めるの?

 

一緒に見ていきましょう!




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そもそも干し芋とは?

昔から親しまれている、干し芋。

 

干し芋とはさつまいもを蒸して

乾燥させた食べ物になるのですが

干した野菜などは栄養価が

グッと上がると言われていますよね?

 

それは、干し芋も同じで

干し芋には

 

・食物繊維:便秘の解消

・ビタミンB1:疲労回復

・カリウム:むくみ予防

・鉄分:貧血予防

 

などが含まれていて

健康や美容に嬉しい食べ物になるそうです。

 

体にいい上に、甘くて美味しいので

つい、食べ過ぎてしまいますが

カロリーはけっこう高め!

食べ過ぎには注意が必要なようです。

 

また、干し芋になる代表的な

さつまいもとしては

 

・紅はるか:強い甘み

・紅姫:ねっとりとした濃い甘み

・玉豊:定番の食感で柔らかくクセのない甘み

 

・玉乙女:甘さが控えめでさっぱりとした後味

・いずみ:粘り気が強く味わい深い甘さで、コクも深い

・みつき:蜜のような甘さで食べやすい

・紅まさり:甘みが強くしっとりと柔らかい

 

・紫芋:甘さが控えめで紫色

・シルクスィート:上品な甘さと滑らかな食感

・ヘルシーレッド:人参と掛け合わせた為、オレンジ色で人参の風味

 

などの品種があるそうです。

 

どの干し芋がお好みですか?

 

どれも美味しそうだし、どれかひとつとは

なかなか選びにくいですよね。

そんな場合はこちらのセットで

食べ比べてみてはいかかでしょうか。

 

 

茨城県産の干し芋6種の詰め合わせになります。

 

玉豊、玉乙女、いずみ、紅まさのり、紫芋

玉豊(丸干し)の6種の品種の干し芋。

 

ご家族で、それぞれの干し物の特徴を

話しながら味わえば心もホッコリ♪

優しい嬉しいオヤツタイムになりそうですよね。

 

体にいい干し芋!

ぜひご家族皆さんで味わってみてくださいね。

 

また、干し芋自体も

カットの仕方などによって

種類がいくつかあるようです。

代表的なものは

 

・平干し:1センチ程の厚さで、平べったい干し芋

・スティック:スティック状の干し芋

最近はコンビニなどでよく見られる

・丸干し:長さ10センチ程度の円柱の型をしている干し芋

・切れはし:その名の通り、様々な干し芋の切れはしの干し芋

不揃いで見た目は悪いが、安価で入手できる

 

などがあるようです。

 

例えば、丸干しの干し芋はこちらになります。

 

 

じっくり熟成して作られた

大人気「自然の館」の丸干しの干し芋です。

 

秋に収穫されたさつまいもを

翌春までじっくり寝かせて熟成させて

作られた干し芋なので、

ねっとり&しっとりとした食感で

糖分をたっぷり含んだ艶めく飴色の干し芋に!

 

食べ過ぎるほど美味しいと言われている

この干し芋は、もはやスイーツとも言われています。

 

パクっと食べやすい上品な丸干しの干し芋!

ぜひ、その味を堪能してみてくださいね。

 

とにかくたくさん!

心置きなく干し芋が食べたい!

そんな方にはこちらの

「切れはし」の干し芋がおすすめ!

 

 

干し芋の切れはし=切甲(せっこう)が

たっぷり入った干し芋になります。

 

「切れはしだから、型はバラバラ

中には薄くてペラペラな干し芋も入っている!

だけど、味は美味しい!」

 

と、口コミでも評価が高い人気の干し芋になります。

 

ご家族みんなが干し芋大好き!

みんなでたくさん食べたい!

そんな方におすすめしたい干し芋です。

 

そんな、様々な種類がある干し芋ですが

さつまいもの生育状態や

干し芋の保存方法による乾燥によって

固くなってしまうことがあるそうです。

 

ちょっと固くなって美味しくない干し芋や

普通に美味しい干し芋であっても

さらに美味しくなる「干し芋のおすすめの食べ方」が

実はいくつかあるようです。

 

そんな、干し芋の美味しい食べ方を

次の項目で詳しく見ていくことにしましょう!




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干し芋の美味しい食べ方は?レンジやトースターで温めるの?

干し芋の美味しい食べ方!

どのような食べ方があるのでしょうか。

レンジやトースターで温めるのはもちろん

少しのアレンジでグッと美味しくなる

食べ方があるそうです。

 

ひとつずつ紹介していきますね!

 

干し芋の美味しい食べ方!レンジで温める

まずひとつめの美味しい食べ方は

レンジで温める食べ方!

 

これは、特に丸干しの干し芋におすすめで

もちもちとした柔らかい食感が好きな方に

おすすめの食べ方になるようです。

 

温める方法は簡単!

 

水にサッとくぐらせてふんわりラップで包んで

レンジで温めるだけ!

 

まずは500Wのレンジで20秒ほど

温めるといいそうで、さらに温める場合は

様子を見ながら10秒ずつ温めるといいそうです。

 

長く温めすぎると干し芋が固くなってしまうので

注意が必要なようですよ。

 

干し芋の美味しい食べ方!トースターで温める

トースターで温める方法も

干し芋の美味しい食べ方になるそうです。

 

トースターで温めるとこんがりカリっと仕上がるそう。

時間はほんの少し1~2分程度でいいそうで

焼くというより温める要領の方が◎!

 

干し芋の端が少し焦げて

美味しいニオイが立ち込めるタイミングが

食べ頃のようですよ。

 

干し芋の美味しい食べ方!レンジとトースターで温める

レンジとトースター両方を使う食べ方もあるようです。

 

レンジとトースターの合わせ技でいいとこどり!

外はカリっとしているのに

中はもっちり美味しい干し芋になるそうです。

 

ただ、温めすぎると固くなってしまうので

干し芋の様子を見ながら

少しずつ温めるといいそうですよ。

 

干し芋の美味しい食べ方!石油ストーブの上で温める

石油ストーブをお持ちでしたら

石油ストーブの上で温めるのも

おすすめの美味しい食べ方になるようです。

 

実はこの食べ方は、私の父母が

やっていた食べ方で私の実家では、しょっちゅう

石油ストーブの上に干し芋が乗っていました。

 

温めるというより炙る・・という方が

近いかもしれません。

干し芋の香りが部屋中に立ち込めて

かなりそそられる食べ方です。

 

石油ストーブをお持ちの方は

ぜひ試してみて頂きたいのですが

レンジやトースターと違って

チンと鳴ってくれないので温めていることを忘れがち!

 

温めすぎには注意をしてくださいね。

干し芋の美味しい食べ方!フライパンで温める

レンジやトースターではなく

フライパンでカリっと焼いて温める食べ方もあるそうです。

 

ただ、フライパンを使って温めるのなら

ひと手間くわえてちょっとアレンジ!

美味しい干し芋の食べ方があるそう。

 

方法は簡単!

フライパンにバターを溶かして

バターを絡めながら

 

 

表面がカリっとするまで干し芋を焼くだけ!

 

 

バターの風味がたまらない

美味しい干し芋になるそうです。

 

一口サイズにカットしてから

温めるといいそうで

お好みで塩をふって食べても美味しいそうですよ。

 

干し芋の美味しい食べ方!油で揚げる

だんだんアレンジ色が濃くなってきましたよ!

干し芋の美味しい食べ方には

油で揚げる美味しい食べ方もあるようです。

 

油で揚げる干し芋の食べ方は、2種類!

素揚げと天ぷらにする食べ方があるそうです。

 

ひとつずつ見ていきましょう!

 

干し芋を素揚げする食べ方

適当な大きさにカットした干し芋を

油で素揚げして砂糖をまぶせばOK!

 

焦げ目がつくくらいに

カリカリに揚げるのがおすすめのようです。

 

干し芋のかりんとうや芋けんぴのイメージで

時間がたって冷めても

美味しく食べられるようですよ。

 

干し芋を天ぷらにする食べ方

 

干し芋に天ぷら衣をつけて油で揚げればOK!

 

干し芋を天ぷら?

 

私的には、ちょっと驚きの食べ方なのですが

地方によっては「当たり前」の食べ方になるようです。

 

揚げた干し芋は、お好みで塩、砂糖、シナモンなどを

まぶして食べると美味しいそうですよ。

 

干し芋の美味しい食べ方!干し芋と相性のいい食べ物と食べる

単独でもじゅうぶん美味しい干し芋ですが

干し芋と相性のいい飲み物や食べ物があるようです。

 

それは、牛乳とチーズ!

 

特に、牛乳と干し芋は相性抜群で

全国で約9割の干し芋の

生産量を誇る茨城県の方が

「牛乳と干し芋の組み合わせは最強」と

おすすめしている食べ方になるそうです。

 

また、干し芋とチーズも

お酒のおつまみにもなると言われているそうですよ。




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関連記事:干し芋は食べ過ぎると腹痛や便秘・下痢になる?1日の摂取量はどれくらいがいい?

干し芋を美味しくアレンジした食べ方は?

レンジやトースターや温めたり

フライパンで焼いたり油で揚げたりなど

干し芋にひと手間くわえる美味しい食べ方を見てきました。

 

が!

 

干し芋の美味しい食べ方!

さらにアレンジをくわえた美味しい

食べ方があるようです。

 

ちょっと驚き!でも美味しそうな食べ方ばかりですよ!

スイーツ系とお料理系にわけて紹介していきますね!

 

干し芋をアレンジした食べ方!スイーツ系

干し芋をアレンジしてスイーツに!

どんな食べ方があるのでしょうか。

ひとつずつ見ていきましょう。

 

・干し芋のチョコレート

湯煎で溶かしたチョコレートに

干し芋をくぐらせて、オーブンシートなどを

敷いたバッドの上に置き

冷暗所で冷まして固めればOK!

 

ちょっと大人味のチョコレート!

年配の方にも喜ばれる

干し芋の食べ方になるようです。

 

干し芋の鬼まんじゅう

干し芋とホット―ケーキミックス

塩、水を混ぜて蒸し器で10分程蒸せば

干し物の鬼まんじゅうのできあがり!

 

干し芋の自然の甘みが美味しい

昔ながらのオヤツになるそうです。

 

干し芋のスコーン

 

やはりホットケーキミックスを使った

干し芋の美味しい食べ方!

 

ホットケーキミックス、砂糖、バター、

ヨーグルトなどを混ぜて

オーブンで焼けば干し芋のスコーンのできあがり!

 

180度のオーブンで15分程焼けばOK!

干し芋はできるだけ小さく

カットする方がいいそうですよ。

 

干し芋をアレンジした食べ方!お料理系

干し芋をアレンジしたスイーツ。

どれも美味しそうでしたよね!

スイーツは甘い干し芋なので

味の想像もつきますが、お料理系とは?

 

干し芋がどんなお料理にアレンジされるのでしょうか。

 

・干し芋の炊き込みごはん

小さくカットした干し芋と研いだお米を炊き込めば

干し芋の炊き込みご飯のできあがり!

 

お赤飯のように食べる際に

ごま塩をふるのがおすすめの

食べ方になるようです。

 

干し芋のサラダ

 

一晩水に浸して柔らかくした干し芋を

10~15分程水分がなくなるまで煮詰め

マッシュ状にしてマヨネーズ、ヨーグルトと

和えればOK!

 

お好みでオニオンチップやクリームチーズを

トッピングしたり、薄くスライスして

辛みを抜いたオニオンやきゅうりなどを

くわえても美味しそうですよね!

 

マッシュした干し芋は冷凍もできるので

多く作りすぎた場合は

冷凍保存をするといいそうですよ。

 

干し芋の肉巻

 

ちょっと驚きですが「かなりイケる!」と評判の

干し芋のアレンジ料理で

おすすめの食べ方になるそうです。

 

スティック状にカットした

干し芋を豚肉で巻いてフライパンで焼き

焼肉のたれや、照焼きソースで

味付けをすればOK!

 

甘辛な味が意外にも干し芋にピッタリ!

美味しいごはんのおかずになるそうです。

 

干し芋の粕汁

 

千切りにした干し芋を

玉ねぎ、人参、油揚げ、酒粕と一緒に

だし汁に入れて、野菜に火が通れば

味噌を溶き入れてできあがり!

 

甘みのあるホッコリな粕汁になるそうです。

 

また、粕汁だけでなくスープや

味噌汁に干し芋を入れても美味しいそうで

おすすめの食べ方になるそうですよ。

関連記事:干し芋の栄養と効能!カリウムや食物繊維・鉄分などの効果がすごい!

干し芋の保存方法は?

干し芋って、レンジやトースター

フライパンなどでちょっと温める他にも

油で揚げたりスイーツやお料理にアレンジしたりと

色々な食べ方があるのですね!

 

色々な食べ方で、できるだけ長く干し芋を

楽しみたいものですが、そもそも干し芋は

保存食とされていたこともあって

賞味期限は長いことが多いそうです。

 

とはいえ、そんな干し芋を家ではどのように

保存するのがいいのでしょうか。

 

その答えは、ズバリ冷蔵庫での保存!

 

干し芋の保存場所は「冷暗所」が望ましいと

言われていて、その冷暗所とは

 

日光が当たることのない

10℃以下の場所

 

になるそうで、まさにそれは冷蔵庫!

冷蔵庫の中でも特に野菜室が

干し芋の保管には望ましいそうです。

 

ただ、干し芋は乾燥することで

固くなったりしてしまうので

ラップで包んで密閉できるジッパー付きの

保存袋などに入れるといいそうです。

 

また、長期保存したい場合は冷凍庫がおすすめ!

 

冷凍庫での保存方法は

 

干し芋をひとつずつラップで包み

冷蔵庫と同様に密閉できる保存袋に入れて

冷凍すると、冷凍焼けなどのトラブルも防げるようです。

 

解凍する際は、冷蔵庫や冷暗所に移して

12時間程かけてゆっくりと解凍するといいそう。

 

急激に温めて解凍すると

干し芋の表面に結露が出来て

カビの原因になる可能性もあるので

注意が必要なようです。

 

もともと長めの賞味期限の干し芋ではありますが、

冷凍することで、さらにゆっくり

楽しめるのは嬉しいですよね!

 

レンジやトースターで温めるもよし。

フライパンで焼いたり揚げたりしてもよし。

スイーツやお料理にアレンジしてもよし。

 

先の様々な食べ方で美味しい干し芋を

じっくり堪能してくださいね!




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関連記事:カップラーメンが賞味期限切れ!3ヶ月・半年・1年・2年でも食べれる?

最後に

干し芋の美味しい食べ方について見てきました。

 

レンジやトースターで温めるのはもちろん

それ以外にも様々な美味しい食べ方があるようでした。

 

気になる食べ方はありましたか?

私は干し芋の肉巻がとても気になっています!(笑)

 

美味しい食べ方を探して

ゆっくりじっくり干し芋を楽しんでくださいね。



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